Grundtvigskirken

Toen we deze zomer in Kopenhagen waren, hebben we ook Grundtvigskirken bezocht. Het bleek dat die op loopafstand van ons appartement lag. En wat een bijzondere kerk. Helemaal van baksteen, van binnen en van buiten, niks geschilderd of zo. Op deze pagina vind je meer informatie: https://nl.wikipedia.org/wiki/Grundtvigskerk_(Kopenhagen). 
1 Stukje tekst laat ik jullie alvast lezen: ''De architect liet zich bij zijn ontwerp inspireren door Deense dorpskerken en wist de moderne, geometrische vormen van het baksteenexpressionisme met de klassieke verticale lijnen van de Gotiek (bouwkunst) te verbinden. Het meest opvallend aan de kerk is de machtige, aan de orgelkas van een kerkorgel herinnerende westelijke gevel, waarin zich eveneens de 49 meter hoge klokkentoren bevindt. Het kerkschip wordt gekenmerkt door trapgevels, die men zo vaak bij Deense kerken aantreft. De vorm is echter modern en elke trapgevel heeft dubbele toppen. De maten van het kerkschip zijn groot: de totale lengte van de drieschepige hallenkerk bedraagt 76 meter, de breedte bedraagt 35 meter en de hoogte van het middenschip 22 meter.

Het interieur werkt gotiserend en biedt plaats aan 1800 gelovigen. Daarmee heeft de kerk de meeste zitplaatsen van alle Deense kerken. Het bouwwerk bestaat uit circa zes miljoen bakstenen. Alleen het doopvont werd gemaakt van lichte kalksteen uit Fakse.

Rode bieten

Afgelopen zondag aten wij rode bieten uit de volkstuin. Niet gewoon als groente bij een aardappeltje, nee, als plaattaart uit de oven. Dat had ik in Hendes Verden gezien, zeg maar de Deense Libelle/Margriet. En het smaakte heerlijk. Na de foto's zal ik de vertaling van het recept plaatsen, met mijn veranderingen.

Recept plaattaart met rode bieten en feta.
Taartbodem: 200 gr. tarwemeel, 150 gr. boter, 1 theelepel zout, 1 eetlepel oregano, 1 ei.
Vulling: 2 eieren, 2 eetlepels slagroom,2 eetlepels pesto, 200 gr. rode biet, 75 gr. feta, 40 gr. pijnboompitten.

Maak van de ingrediënten voor de bodem een deeg en leg het een half uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit en bekleed hiermee een taartvorm. Roer de eieren samen met de slagroom en de pesto. Spoel en schil de rode biet en snijdt in dunne plakjes. Smeer het eimengsel op de taartbodem en verdeel de rode biet in een gelijkmatige laag. Verkruimel de feta erover en strooi de pijnboompitten als laatste er over heen. Bak de taart op de middelste richel van de oven gedurende 20-25 minuten.

Ik heb voor de bodem bladerdeeg gebruikt, 8 plakjes voor ons drie-tjes. De rode biet had ik gekookt en geraspt. Dat kwam omdat ik me zaterdags had vergist in wat we zouden eten, en ze toen maar in de koelkast heb gezet tot zondags. (dochter herinnerde mij eraan dat we falafel zouden eten, dat was al een keer uitgesteld)
Het was een regenachtige zondag, daarom hadden we de kaarsjes aan onder het eten.

Nazomer

Volgens de Seasons is de nazomer begonnen. Gelukkig zit het woord zomer er nog in. Het gaat mij allemaal te snel, ik ben dol op de zomer. Als we nog maar mooi weer hebben/krijgen dan moet het maar.
De dahlia komt uit de volkstuin. Het leek er eerst op dat alles door de slakken was opgegeten, maar gelukkig hebben we toch bloemen.

Zomaar in Zwolle

Zomaar wat mooie plaatjes van langs mijn fietsroute naar de stad. Op vakantie maak je overal foto's van, en mijn eigen stad is minstens zo mooi. Dat verdient ook weer eens een plekje hier op mijn blog.

Arken museum

Dit museum stond al heel lang op mijn lijstje om te bezoeken. (In de zomer van 2012 waren we in een jeugdherberg op loopafstand van het museum maar toen was het elke dag 30-32 graden, toen zijn we maar niet gegaan) Maar deze zomer zijn we er geweest. En het was zeer de moeite waard. Het gebouw is prachtig, in de vorm van een gestrand schip. Erg leuk omdat het ook aan zee ligt. En we hadden geluk, want er was buiten een tentoonstelling van allerlei beelden en objecten, Kunst i sollys, Kunst in het zonlicht. En de omgeving was net helemaal veranderd en opnieuw aangelegd.

In de kinderwerkplaats (hebben ze in heel veel musea in Denemarken) kon je een set kaarten halen om op een andere manier naar de beelden buiten te kijken. Dat hebben we gedaan. Heel vindingrijk wat er allemaal op stond. En leuk om te doen.

Af en toe dreven er hele donkere wolken over, maar we hebben de hele dag mooi weer gehad.

Hier lees je meer over het museum: http://www.arken.dk/.